Chế biến món cá sốt chua ngọt

Chế biến món cá sốt chua ngọt

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

An Việt giới thiệu món cá sốt chua ngọt đơn giản dễ làm, vừa ngon ngọt.

Nguyên liệu

- Cá rô phi loại to

– Cà chua

– Thì là, hành hoa

- Gia vị gồm có: Muối, bột nêm, tiêu,nước mắm, ớt tươi 1 quả.

Thực hiện:

– Cá đánh sạch vảy, để nguyên con (hoặc cắt làm 3 khúc), rửa sạch, để ráo.

Hành hoa thì là rửa sạch cắt khúc dài 3 cm, thìa là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu, Ớt tươi thái lát.

– Cho dầu vào chảo, đun nóng già, cho cá vào rán vàng hai mặt, gặp ra đĩa.

– Cho tiếp dầu vào chảo, đun nóng già, cho cà chua vào đảo đều, cho một ít muối vào đảo cho cà chua nhanh nhừ. Cho tiếp nước mắm, bột nêm vừa ăn vào nước sốt, đun sôi nước sốt, cho ớt cay thái lát vào, tiếp đó cho cá đã rán vào, lật đều mình cá để cá thấm đều nước sốt, chuẩn bị bắc xuống thì cho hành và  thì là vào. Cho ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên trên.

Như vậy ta đã hoàn thành xong món cá sốt chua ngọt, ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình.

AnVietFood_ nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon, An Việt chuyên cung cấp thịt lợn sạch, thịt  lợn sinh học, rau an toàn VietGap…là địa chỉ tin cậy cung cấp thực phẩm an toàn cho bữa ăn gia đình Việt

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/