Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ trưng mắm tép thơm ngon nức mũi cho cả nhà thưởng thức

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ trưng mắm tép thơm ngon nức mũi cho cả nhà thưởng thức

Thịt ba chỉ trưng mắm tép là món ăn ngon dễ làm, thịt sẽ ngọt hơn, thơm hơn mang hương vị đặc trưng. Dưới đây An Việt giới thiệu món thịt ba chỉ trưng mắm tép  cho bà nội trợ trổ tài:

Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ,Chút gừng, sả, hành khô, mắm, nước hàng, đường, gia vị.

Thực hiện:

Mắm pha với đường và chút nước cho hơi sánh.

Hành khô phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi liu riu khoảng 1-2 phút, vừa đun vừa khuấy đều. Đun xong bạn đổ ra bát, để nguội.

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Trộn đều thịt và mắm rồi đem phơi ở nơi thoáng gió chừng 1 tiếng hoặc bọc kín lại, cất vào tủ lạnh.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm hành khô và gừng thái sợi.

Cho thịt vào xào săn. Thịt càng săn càng ngon. 

Khi thịt chín bạn cho sả băm vào đảo thêm một chút là được.

Món thịt trưng mắm tép là món ăn ngon nguyên liệu phổ biến, dễ tìm. Tuy nhiên việc lựa chon thực phẩm sạch cho món ăn là điều các bà nội trợ cần lưu ý.

AnVietFood_ nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon, An Việt chuyên cung cấp thịt lợn sạch, thịt  lợn sinh học, rau an toàn VietGap…

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/