Hướng
dẫn cách làm món sữa chua nếp cẩm cho cả nhà thưởng thức
Nguyên
liệu:
Gạo nếp cẩm: 200
gram.
Đường kính trắng:
100 gram.
Nước cốt dừa: 100 ml.
Muối tinh: 1 thìa cà phê.
Nước tinh khiết: 1 lít.
Lá nếp: 3 lá.
Sữa chua: 6 hộp.
Thực hiện
Thực hiện
Bước 1: vo sạch
gạo nếp cẩm sau đó ngâm gạo trong nước với 1 tìa muối khoảng 4 giờ đồng hồ
Bước 2: Đun
gạo và nước đã ngâm trong lửa nhỏ. Cho lá nếp vào đun cùng luôn và dùng muôi
khuấy thật đều tay. Bạn dùng muôi hớt hết chỗ bọt và mày trấu nếu có
Bước 3: Khi
xoong nếp cẩm sánh lại, tục cho thêm đường, dùng muôi đảo thật đều và đun
thêm khoảng 5 phút nữa cho nếp cẩm ngấm đều. Sau đó, bạn tắt bếp đi rồi bắc nồi
xuống và để cho chè nếp cẩm thật nguội.
Bước 4: Khi chè nếp cẩm đã nguội hẳn, bạn múc chè nếp cẩm ra một cái cốc. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đá vào trong cốc và có thể thưởng thức được luôn món sữa chua nếp cẩm do chính tay mình làm.
Bước 4: Khi chè nếp cẩm đã nguội hẳn, bạn múc chè nếp cẩm ra một cái cốc. Sau đó cho sữa chua, nước cốt dừa và đá vào trong cốc và có thể thưởng thức được luôn món sữa chua nếp cẩm do chính tay mình làm.
Như
vậy ta đã có món sữa chua nếp cẩm tự tay làm, chia thành nhiều cốc cho cả nhà
cùng thưởng thức tay nghề của mình nhé
AnVietfood
chúc các nàng thành công!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét