Món canh hẹ nấu thịt ngọt thanh mà đậm đà, đủ chất và dễ ăn
khiến bữa cơm mùa hè trở nên dễ chịu hơn
Nguyên liệu
- 50g
hẹ
- 100g thịt
heo bằm
- 150g nấm
rơm
- 1 miếng
đậu phụ non
- 1 thìa
cà phê hành tỏi băm
Thực
hiện
Ướp thịt heo
với ½ thìa cà phê hạt nêm, trộn đều, vo thành những viên nhỏ vừa ăn.
Hẹ rửa sạch, thái khúc khoảng 3 - 4cm. Nấm rơm
rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo.
Đậu phụ tháimiếng vuôngvừa
ăn.
Bằm lấy 1 thìa cà phê hành
tỏi (tương đương khoảng 2 nhánh tỏi và 1 củ hành khô).
Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, phi
hành tỏi vàng thơm thì trút nấm rơm vào xào, thêm 500ml nước vào đun với lửa
vừa; khi nước trong nồi sôi bạn thả thịt viên vào chờ đến khi nước sôi lại thì
vớt bọt, cho đậu phụ non vào.
Khi nước trong nồi sôi trở lại bạn nêm gia vị cho vừa
ăn, đổ toàn bộ phần lá hẹ đã thái khúc vào nồi rồi tắt bếp.
Trong mùa hè nắng nóng, canh
hẹ đậu phụ non là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm ở nhà mình. Món canh
ngọt thanh mà đậm đà, đủ chất và dễ ăn khiến bữa cơm mùa hè trở nên dễ chịu
hơn; cách nấu rất nhanh, đơn giản nên người nấu cũng không mất nhiều thời gian
trong bếp. các mẹ nhớ chọn thực phẩm an toàn cho gia đình mình nhé.
AnVietFood_
nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét