Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ chiên giòn thơm ngon mê ly

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ chiên giòn thơm ngon mê ly

Thịt ba chỉ luôn là nguyên liệu được các bà nội trợ lựa chọn trong việc chế biến các món ăn vì  có cả phần nạc và mỡ, làm cho món ăn không ngấy quá cũng không nạc quá.

Lưu ý: các mẹ nên chọn lựa thực phẩm sạch của đơn vị có uy tín, chọn thị ba chỉ có lớp mỡ và nạc k bị long rời ra.

Nguyên liệu

§   300g thịt ba chỉ

§   1 thìa nước mắm

§  1/2 thìa muối

§  1/2 thìa đường (tùy chọn)

§   3 thìa bột ngô

§  Dầu ăn

Thực hiện:

§  Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, để ráo nước sau đó đem trần qua nước sôi ,để nguội bớt rồi thái miếng dày khoảng 2.5cm.

§  Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 3 thìa bột ngô, trộn thật đều cho các nguyên liệu ngấm sâu vào thịt. Ướp khoảng 1 tiếng để thịt được ngấm.

§   cho dầu vào chảo, đun sôi già, trút phần thịt đã ướp gia vị vào, vặn lửa nhỏ, chiên và đảo đều đến khi thịt chín vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.  Dùng chiếc tăm nhỏ để tách rời các miếng thịt ra. Vì thịt đã ướp bột ngô nên có thể sẽ hơi dính 1 chú.

§  vậy là món thịt ba chỉ chiên giòn đã hoàn thành rùi đấy, cách chế biến thật đơn giản phải không nào? Với những nàng mới "tập tành" con đường bếp núc cũng rất dễ để chế biến thành công món ăn ngon, bổ, rẻ này.

§  Chúc các mẹ thành công nhé!

AnVietFood_ nơi khởi nguồn cho nhưng bữa ăn ngon!!!

THỰC PHẨM SẠCH| THỰC PHẨM AN TOÀN

Trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/