Làm món sữa chua dẻo cho gia đình trong mua hè nóng bức

Làm món sữa chua dẻo cho gia đình trong mua hè nóng bức

Hè đến rồi, chuẩn bị món sửa chua deo cho gia đình thưởng thức thôi nào, đặc biệt là những gia đình nào có con nhỏ thì thật tuyệt chúng sẽ mê mẩn món này cho mà xem.

Hướng dẫn:

Nguyên liệu:

§  400ml sữa tươi không đường

§  200ml nước cốt dừa

§  150ml sữa chua

§  100ml sữa đặc ( sữa ông thọ)

§  30gr đường

§  6,5 lá gelatin =12gr bột gelatin

§  Trái cây tươi theo mùa, bột cacao hoặc trà xanh.

Thực hiện

§  Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 15 phút cho mềm.

§  Sữa đặc + sữa tươi và đường cho vào nồi hòa tan bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ.

§  Vừa nấu vừa khuấy khi thấy sữa nóng bốc hơi (chú ý không để sôi) thì tắt bếp. Cho sữa chua và lá gelatin vào hòa chung.

§  Đổ hỗn hợp này vào khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 tiếng hay qua đêm cho sữa chua dẻo đông trước khi cắt nhỏ.

§  Cho từng miếng sữa chua dẻo ra dĩa, xung quanh là trái cây cắt nhỏ, đừng quên rắc chút bột cacao tạo thêm vị thơm quyến rũ.

THỰC PHẨM SẠCH|THỰCPHẨM AN TOÀN

trích http://anvietfood.com.vn/