Thay đổi khẩu phần bữa tối cho gia đình với món nấm xào thịt cực ngon.

Thay đổi khẩu phần bữa tối cho gia đình với món nấm xào thịt cực ngon.

THỰC PHẨM SẠCH|THỰC PHẨM AN TOÀN

Nguyên liệu:

250g thịt vai, thái mỏng ướp với 1 chút gia vị, hạt nêm.

100g nấm rơm, 100g nấm bào ngư, 100g nấm kim châm đem rửa sạch, nấm rơm nếu to bản thì cắt vừa ăn.

4 củ sả, 2 quả ớt đỏ thái thành từng lát mỏng

Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

Chế biến:

Cho dầu ăn vào chảo, cho sả vào phi thơm.

Đổ thịt vào xào cho tới khi thịt săn lại thì đổ ra tô.

Cho nấm rơm vào chảo vừa xào thịt, thêm 1 chút gia vị, đảo đều

Khi nấm rơm ngấm gia vị rồi, thì cho nấm bào ngư vào đảo đều lưu ý không nên đảo nhiều quá sẽ làm nấm bị nát.

Đổ lại thịt và nấm kim châm vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Cho chút ớt nếu an được cay sau đó múc ra đĩa, rắc chút hạt tiêu.

Món nấm xào thịt với phần thịt heo mềm và béo, phần nấm ngọt và thơm thêm chút cay cay của ớt, vị thơm đặc trưng của sả đảm bảo sẽ góp phần giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Lưu ý: nên chọn thực phẩm tươi ngon, thịt lợn sạch, rõ nguồn gốc xuất xư, các nguyên liệu khác luôn tươi mới.

AnVietFood_nơi khởi nguồn cho những bữa ăn ngon!

trích nguồn: http://anvietfood.com.vn/